Bramboráky

Jednoduché, rychlé, dobré.

Potřebné přísady:

1kg brambor
2 stroužky česneku
1 vejce
1 lžíce mléka
100g hladké mouky
1 lžíce sádla
majoránka
sůl
pepř

  
Postup:
1) Brambory nastrouháme nahrubo, přidáme prolisovaný česnek, vejce, mléko, mouku, sádlo, hodně majoránky, sůl a pepř. Vše zapracujeme do lepivé hmoty.

2) Tvoříme placky, které smažíme na oleji cca 2 minuty z každé strany. Po vyndání dáme bramborák na ubrousek a odsajeme přebytečný olej.

 

Dobrou chuť! :)

Vichyssoise

Nejkrémovější, nejlepší - pórková polévka. Ale říkejte jí přece jen Vichyssoise, zní to o něco elegantněji a chutněji a to si tato polévka zaslouží.

Potřebné přísady:

2 pórky - pouze bílou část
1 střední cibuli nakrájenou na kostičky
3 lžíce másla
2 větší brambory na kostičky
150ml smetany ke šlehání
1,5l vývaru (masox)

 Postup:
1) Rozehřejte máslo a osmažte na něm cibuli a pórek. Jakmile začnou trochu hnědnout je správný čas tam přidat vývar.  Přiveďte k varu a přidejte kostičky brambor.

2) Vařte zhruba 15 minut - dokud brambory nezměknou. Poté polévku rozmixujte. Polévku můžete jíst teplou, ale i studenou, ve Francii se dokonce podává na ledové tříšti.

Dobrou chuť! :)

Ostatní

Chléb Šumava
Nakládaný hermelín 

Dezerty

Sladké

Čokoládové lanýže 

Donuts
Karamelovo jablečný koláč 

Levandulová zmrzlina

Raffaello řezy

 

Slané

Taštičky se sýrem a cibulí

 

Muffiny a cupcakes

Jablkovo-skořicové muffiny

Hlavní chody

Bramboráky