Nakládaný hermelín - tip na dárek k Vánocům!

Nevíte co darovat k Vánocům dědovi/bráchovi/tátovi? Jestli jsou to gurmáni, tak vám dneska dám tip na levný, rychlý, chutný a s láskou dělaný dárek! :)

Potřebné přísady:

sklenice, do kterých budete nakládat
slunečnicový olej
hermelíny
grilovací koření
paprika pálivá
nové koření
bobkový list
chilli papričky
stuhu na obvázání :)

Postup:
1) Hermelíny si nakrájejte na osminky jak vidíte níže. Je to lepší než ho tam hodit celý, protože takhle se ta chuť lépe nasákne.

2) Teď vás už čeká jen skládání a aranžování. Na dno nasypte papriku, poté tam dejte hermelín. Okolo něj naaranžujte chilli papričky, nové koření a bobkové listy. Hermelín posypte grilovacím kořením a dejte na něj další hermelín. Okolo něj zase koření. Na něj papriku a tak stále dokola dokud nemáte sklenici plnou. Pak jen zalejte olejem.

3) Nakonec sklenici obvažte stuhou a tadá! Krásný Vánoční dárek! :)

TIP: Zkontrolujte si, zda sklenice pořádně těsní. Nikdo nechce umaštěný dárek a koberec. :)

Bramboračka

Jelikož jsme doma měli přebytek sušených hub rozhodla jsem se udělat kotel bramboračky. Pobyl s námi 2 dny a poté záhadně zmizel. :)

Potřebné přísady:

6 středních brambor
1 cibule
3 stoužky česneku
1 kostka masoxu
2 hrsti sušených hub
3 mrkve
2 petržele
1 vejce
100g máslo
2 lžíce mouky

 

Postup:
1) Máslo rozpustíme v hrnci, ve kterém budeme vařit bramboračku. Přidáme mouku a vytvoříme jíšku. Tu zalijeme cca 1,5 litrem vody a přivedeme k varu. Přidáme ostrouhanou mrkev a petržel, kostku masoxu a oloupanou cibuli.

 2) Když mrkev i petržel změknou, vyndáme jej společně s cibulí. Mrkev a petržel vidličkou rozmačkáme a vrátíme zpět do polévky. Přidáme oloupané brambory, pokrájené na malé kostičky a rozlisovaný česnek.

 3) Mezitím si ve vedlejším hrnci povaříme houby cca půl hodiny. Z části je zcedíme (polovinu) a zbytek nalijeme do polévky. Přidáme rozmíchané vajíčko, které nalijeme přes vidličku. Chvíli povaříme a můžeme podávat s chlebem. 

Dobrou chuť! ;)